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CUINEM A CASA LES POSTRES DE JORDI ROCA

Autor: ROCA I FONTANÉ, JORDI

Sección: GASTRONOMÍA - Repostería

CUINEM A CASA LES POSTRES DE JORDI ROCA

CUINEM A CASA LES POSTRES DE JORDI ROCA

15,95€ IVA INCLUIDO

Editorial:
ARA
Publicación:
01/03/2016
Colección:
(CAT).SIN COLECCION
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NO DISPONIBLE

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Más información del libro

CUINEM A CASA LES POSTRES DE JORDI ROCA

Editorial:
ARA
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-16154-66-1
EAN:
9788416154661
Nº páginas:
148
Colección:
(CAT).SIN COLECCION
Lengua:
CATALAN
Alto:
28 mm
Ancho:
21 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Repostería
Jordi Roca. Definir la seva feina al capdavant del Celler de Can Roca l?ha obligat a crear un neologisme: postrer, el professional dels dolços que complementa el cuiner salat i el sommelier, els seus germans Joan i Josep. Anteriorment, ha publicat els receptaris Dolces sensacions (Ara Llibres, 2007) i Los postres de Jordi Roca (Océano, 2011).

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